Bonjour, vous avez des difficultés à trouver le Bouillon Racine menu à Paris ? Ne vous inquiétez pas, plongez dans cet article complet qui vous dévoilera une délicieuse gamme de plats et leurs prix avec photos dans le restaurant que vous recherchez.
Laissez notre guide des menus devenir votre meilleure source pour vous assurer une expérience gastronomique des plus agréables. Bon appétit !
Bouillon Racine Menu Tarif 2024 France
Le menu du Bouillon Racine à Paris est regroupé dans les catégories suivantes : Menus & Formule Carte, Pour commencer, Choses sérieuses, Fromages, et Desserts.
Faites défiler les pages pour découvrir le menu complet
Menus & Formule Carte 2024
| Menus | Articles | Prix (€) |
|---|---|---|
| FORMULE MIDI | Entrée / Plat Ou Plat / Dessert Ou Plat / Café | 19.50 € |
| Soupe du jour | ||
| Velouté de châtaignes | ||
| Crème Dubarry | ||
| Plat du jour | ||
| Suprême de poulet | ||
| Cassolette de légumes croquants | ||
| Dessert du jour | ||
| Crème brûlée | ||
| Île flottante | ||
| Café | ||
| MENU 1900 | Entrée, Plat, Dessert | 37.00 € |
| Soupe du jour | ||
| Velouté de Châtaignes | ||
| Oeuf parfait | ||
| Crème Dubarry | ||
| Plat du jour | ||
| Paleron de boeuf | ||
| Filet de dorade royale | ||
| Suprême de poulet | ||
| Dessert du jour | ||
| Crème brûlée | ||
| Île flottante | ||
| Opéra | ||
| MENU ENFANT | Blanc de poulet Ou Filet de dorade, Légumes ou purée | 14.50 € |
| Glace 2 boules |
Paris Bouillon Racine Menu Pour commencer
| Article | Prix (€) |
|---|---|
| Soupe du jour, en fonction du marché | 9,00 € |
| Œuf parfait au vin rouge et pleurotes, ventrèche de cochon Basque | 10,50 € |
| Velouté de châtaignes et graines de sarrasin | 9,50 € |
| Crème Dubarry , dés de jambon truffé | 9,50 € |
| Galantine de crabe, volaille et cèpes, crème de cresson | 15,50 € |
| Tartare de dorade royale au citron kalamansi | 13,50 € |
| Foie gras mi-cuit, chutney de pomme, poire et noix | 19,50 € |
| 6 escargots de Bourgogne, beurre d’ail et persil | 12,00 € |
Choses sérieuses Carte & Prix
| Article | Prix(€) |
|---|---|
| Plat du jour (du lundi au vendredi sauf jours fériés) | 22,00 € |
| Poélée de cèpes, espuma à l’ail confit, tempura de potimarron | 23,50 € |
| Suprême de poulet, purée crémeuse et sauce forestière | 23,00 € |
| Paleron de bœuf braisé à l’estragon, étuvée de carottes | 24,50 € |
| Faux filet maturé Aubrac ou Salers, sauce poivre, gratin Dauphinois | 35,00 € |
| Pavé de veau du Pays Basque aux morilles, pâtes langues d’oiseau | 27,50 € |
| Echine de cochon du Perche, légumes sautés au miel et à la citronelle | 22,50 € |
| Onglet de bœuf angus, échalotte confite, gratin Dauphinois, sauce poivre | 29,00 € |
| Cassolette de légumes croquants au lait de coco et curry, tempura de potimarron | 19,00 € |
| Saint Jacques snackées à la plancha, risotto de céleri, crème de tarama au corail d’oursin | 29,50 € |
| Filet de dorade royale, purée de céleri et châtaigne | 25,50 € |
| Tronçon de turbot, potimarron rôti, sauce curry | 34,00 € |
Fromages Prix & Menu 2024
| Article | Prix(€) |
|---|---|
| Assiette 3 fromages : Sainte Maure de Touraine, Comté affiné 24 mois, Saint Marcelin | 11,50 € |
Carte des Desserts
| Article | Prix (€) |
|---|---|
| Dessert du jour | 9,00 € |
| Crème brûlée au sirop d’érable | 9,00 € |
| Cheese cake mangue passion | 10,50 € |
| Ile flottante, noisettes caramélisées | 9,00 € |
| Brioche façon pain perdu, crème vanille et caramel au beurre salé | 11,00 € |
| Opéra | 9,50 € |
| Gaufre de la Maison La Bruxelloise fourrée à la crème brûlée | 11,50 € |
| Glaces artisanales de la Maison Pedone, Maître glacier | |
| – Fruitée : pêche de vigne, fraise senga, framboise | 9,50 € |
| – Tradition : vanille, café, chocolat noir Grand Cru 72% | 9,50 € |
| – Chocolat : Chocolat noir Grand Cru 72%, rocher, chocolat blanc | 9,50 € |
| Café Gourmand | 11,00 € |
Bouillon Racine Plats populaires :
1. Bœuf Bourguignon:
- Plat français classique, le bœuf bourguignon est probablement préparé avec du bœuf tendre cuit lentement dans une riche sauce au vin rouge avec des champignons, des oignons et des carottes. Ce ragoût copieux et savoureux est un plat réconfortant bien-aimé, parfait pour les mois les plus froids.
2. Escargots de Bourgogne:
- Les escargots de Bourgogne sont une quintessence de la cuisine française, souvent servis en entrée. Ces escargots sont préparés dans une sauce au beurre à l’ail et aux herbes, servis très chauds et accompagnés de pain croustillant pour s’imprégner des délicieuses saveurs.
3. Crème Brûlée:
- Dessert français indémodable, la crème brûlée est à goûter absolument. Cette crème pâtissière est recouverte d’une couche de sucre caramélisé, créant ainsi un contraste de textures et de saveurs des plus satisfaisants. C’est la façon idéale de terminer un repas sur une note sucrée.
4. Canard à l’Orange:
- Le canard à l’orange est un plat classique français connu pour son succulent canard rôti accompagné d’une sauce à l’orange acidulée et légèrement sucrée. Ce plat est vraisemblablement préparé avec soin, ce qui témoigne de l’attachement du restaurant aux saveurs françaises traditionnelles.
5. Soupe à l’Oignon Gratinée:
- La Soupe à l’Oignon Gratinée est un plat réconfortant bien aimé qui comprend des oignons caramélisés dans un bouillon de bœuf savoureux, le tout garni de pain croustillant et de fromage fondu. La version de Bouillon Racine de ce plat classique sera probablement riche, savoureuse et profondément satisfaisante.
FAQs
Quel type de cuisine le Bouillon Racine propose-t-il ?
Le Bouillon Racine propose une cuisine française traditionnelle avec une touche de modernité. Sa carte propose des plats français classiques préparés à partir d’ingrédients de saison de grande qualité provenant de fournisseurs de confiance.
Le restaurant convient-il aux végétariens et aux végétaliens ?
Bien que le Bouillon Racine se spécialise principalement dans la cuisine française, il offre des options végétariennes sur son menu. Cependant, les options végétaliennes peuvent être limitées.
Le restaurant accepte-t-il les réservations ?
Oui, le Bouillon Racine accepte les réservations. Il est recommandé de réserver une table à l’avance, surtout aux heures de pointe. Vous pouvez réserver au numéro de téléphone officiel 01 44 32 15 60.
Quelle est l’ambiance ?
Le Bouillon Racine offre une ambiance charmante et chaleureuse, qui rappelle les brasseries parisiennes traditionnelles. L’élégant décor Art nouveau du restaurant, l’éclairage chaleureux et les sièges confortables créent une atmosphère accueillante.
Y a-t-il des menus spéciaux ou des promotions offerts au Bouillon Racine ?
Le restaurant propose occasionnellement des menus spéciaux et des promotions, surtout pendant les vacances et les périodes festives. Il peut s’agir de menus à prix fixe, d’expériences gastronomiques thématiques ou de promotions saisonnières. Il est recommandé de consulter le site Web ou de communiquer directement avec le restaurant pour connaître les offres en cours.
Le restaurant tient-il compte des restrictions alimentaires ou des allergies alimentaires ?
Le restaurant s’efforce de répondre aux restrictions alimentaires et aux allergies alimentaires dans la mesure de ses possibilités. Les clients ayant des exigences alimentaires particulières sont encouragés à en informer le personnel du restaurant au moment de la réservation, afin que des dispositions adéquates puissent être prises.
Le Bouillon Racine est-il accessible aux fauteuils roulants ?
Le restaurant vise à assurer l’accessibilité à tous les clients, y compris ceux dont la mobilité est réduite. Le restaurant est équipé d’installations permettant d’accueillir les personnes en fauteuil roulant, afin que chacun puisse profiter d’une expérience gastronomique confortable.
Restaurant Bouillon Racine Paris Près de chez vous
3 Rue Racine, 75006 Paris
Phone : 01 44 32 15 60
Horaires
| Jour | Heures d’ouverture |
|---|---|
| Mercredi | 12h00–14h30, 19h00–23h00 |
| Jeudi | 12h00–14h30, 19h00–23h00 |
| Vendredi | 12h00–23h00 |
| Samedi | 12h00–23h00 |
| Dimanche | 12h00–14h30, 19h00–23h00 |
| Lundi | 12h00–14h30, 19h00–23h00 |
| Mardi | 12h00–14h30, 19h00–23h00 |
Source des données
Toutes les photos, les prix et les menus proviennent des sources officielles.
