Bonjour, vous avez des difficultés à trouver le Café Procope menu à Paris ? Ne vous inquiétez pas, plongez dans cet article complet qui vous dévoilera une délicieuse gamme de plats et leurs prix avec photos dans le restaurant que vous recherchez.
Laissez notre guide des menus devenir votre meilleure source pour vous assurer une expérience gastronomique des plus agréables. Bon appétit !
Le menu du Café Procope à Paris est regroupé dans les catégories suivantes : Entrées, Poissons, Viandes, Recettes historiques, Grandes Assiettes, Fromages & Desserts, GLACIER PROCOPIO DEPUIS 1686, MENU PROCOPE, Menu Philosophe, Carte des Vins, Carte des Vins, Carte des Boissons, Spiritueux, Digestifs, Salon de café, Pause Gourmande, CRÈMES GLACÉES & SORBETS ARTISANAUX, COUPES DE GLACES, À LA TASSE, CAFÉ DES RÉVOLUTIONNAIRES, THÉS & INFUSIONS, CHOCOLATS CHAUDS, COCKTAILS CRÉATIONS, COCKTAILS CHAUDS, et PROCOPE LIQUORISTE.
Faites défiler les pages pour découvrir le menu complet
Entrées Carte & Prix
Article
Description
Prix
VELOUTÉ DUBARRY
Comté AOP, croûtons dorés
9,00€
SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE À LA PARISIENNE
10,50€
GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE LABEL ROUGE
les 6
19,90€
les 12
19,90€
RAVIOLES DU DAUPHINÉ LABEL ROUGE
crème de Parmesan AOP, ciboulette
11,50€
TARTARE DE DORADE ROYALE
citron vert
12,50€
OEUF COCOTTE AUX PLEUROTES
crème de morilles, croûtons dorés
13,50€
CREVETTES COCKTAIL
avocat, pamplemousse
14,50€
PÂTÉ EN CROÛTE DE CANARD FRANÇAIS
pistaches, champignons
15,50€
RAVIOLE DE LANGOUSTINES
sauce crustacés, potimarron au gingembre
17,50€
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT
au poivre de Sarawak, chutney de saison
22,50€
Le Procope Poissons Prix
Article
Description
Prix
PAVÉ DE SAUMON D’ÉCOSSE
sauce Champagne, légumes de saison
25,50€
DORADE ROYALE ENTIÈRE RÔTIE
sauce Chablis, pommes duchesses, champignons de Paris, pleurotes
sauce au poivre, purée de pommes de terre au beurre
RISOTTO À LA CRÈME DE CHAMPIGNONS À LA TRUFFE D’ÉTÉ*
roquette, Parmesan AOP
DESSERTS
Article
Description
ÎLE FLOTTANTE
pralines roses, caramel beurre salé
MOELLEUX AU CHOCOLAT
crème glacée fior di latte
PANNA COTTA AU CAFÉ
Menu Philosophe & Prix
Servi tous les jours à partir de 18 heures et le dimanche midi, à l’exception des jours fériés, des jours de fête et des veilles de fête (boissons non comprises).
Formule
Prix
ENTRÉE – PLAT OU PLAT – DESSERT
34,50€
ENTRÉE – PLAT – DESSERT
41,50€
Carte des Vins
L’alcool est Haram, pas Halal.
Catégorie
Article
Prix
Vins blancs
Alsace AOP
RIESLING “CUVÉE PARTICULIÈRE”
39,00€
PINOT GRIS « WEINGARTEN »
54,00€
GEWURZTRAMINER “CUVÉE PARTICULIÈRE”
46,00€
Bourgogne AOP
CHABLIS “LA PIERRELÉE”
– 13cl
11,00€
– 25cl
20,00€
– 50cl
38,50€
– 75cl
55,00€
CHABLIS PREMIER CRU “BEAUROY”
79,00€
SAINT-AUBIN PREMIER CRU
106,00€
MEURSAULT
120,00€
SANTENAY “CLOS DE MALTE”
84,00€
MONTAGNY
72,00€
BOURGOGNE CHARDONNAY
– 13cl
12,00€
– 25cl
22,00€
– 50cl
42,00€
– 75cl
60,00€
POUILLY-FUISSÉ
70,00€
MÂCON-VILLAGE “LA CROCHETTE”
46,00€
Vallée du Rhône AOP
CÔTES-DU-RHÔNE “NATURE”
– 13cl
8,00€
– 25cl
14,50€
– 50cl
28,00€
– 75cl
40,00€
SAINT-JOSEPH « EMISPHÈRE »
70,00€
CONDRIEU
80,00€
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
96,00€
Bordeaux AOP
ENTRE-DEUX-MERS
36,00€
PESSAC-LÉOGNAN “LA CROIX DE CARBONNIEUX”
– 13cl
12,00€
– 25cl
22,00€
– 50cl
42,00€
– 75cl
60,00€
BORDEAUX “LE MERLE BLANC”
72,00€
SAUTERNES « LIONS DE SUDUIRAUT »
– 13cl
12,00€
– 25cl
22,00€
– 50cl
42,00€
– 75cl
60,00€
Vallée de la Loire AOP
MUSCADET DE SÈVRE-ET-MAINE SUR LIE « LES BARBOIRES »
28,00€
TOURAINE SAUVIGNON “VIEILLES VIGNES”
32,00€
REUILLY
48,00€
SANCERRE “SIGNATURE”
– 13cl
14,00€
– 25cl
25,50€
– 50cl
49,00€
– 75cl
70,00€
PRESTIGES AOP
BOURGOGNE
CHABLIS GRAND CRU « LES VAUDÉSIRS »
166,00€
PULIGNY-MONTRACHET « CUVÉE DE MAIZIÈRE »
154,00€
CHASSAGNE-MONTRACHET PREMIER CRU « LE CHENEVOTTES »
TARTE FEUILLETÉE AUX POMMES (crème glacée fior di latte)
12,50€
OMELETTE NORVÉGIENNE (flambée au Grand Marnier Cordon Rouge)
13,00€
PROFITEROLES AU CHOCOLAT CHAUD (crème glacée fior di latte)
13,50€
CRÊPES FLAMBÉES (au Grand Marnier Cordon Rouge)
13,50€
Pause Gourmande (Tarif = 16,50€)
Servie de 15h à 19h.
Catégorie
Article
DESSERT AU CHOIX
Moelleux au chocolat, crème glacée fior di latte
DESSERT AU CHOIX
Paris-Brest, praliné caramel, amandes effilées
DESSERT AU CHOIX
Tiramisù Procopio
DESSERT AU CHOIX
Tarte feuilletée aux pommes, crème glacée fior di latte
BOISSON CHAUDE AU CHOIX
Double Espresso ou Café Allongé
BOISSON CHAUDE AU CHOIX
Café des Révolutionnaires par infusion
BOISSON CHAUDE AU CHOIX
Thé du Conservatoire des Hémisphères
BOISSON CHAUDE AU CHOIX
Chocolat chaud traditionnel
CRÈMES GLACÉES ET SORBETS ARTISANAUX (Prix = 12,50€)
Catégorie
Article
PISTACHE DE SICILE
Pure pâte de pistache de Sicile, crème fouettée, pistaches
CAFÉ PROCOPIO
Infusion de café torréfié 100% arabica, crème fouettée, grains de café-chocolat
NOISETTE DU PIÉMONT
Pure pâte de noisettes Tonda du Piémont, crème fouettée, noisettes caramélisées
FIOR DI LATTE
Lait entier fermier français, crème fouettée, confiture de lait
MANDARINE DE SICILE
Purée de mandarine de Sicile, crème fouettée, zestes de citron
CITRON DE SICILE IGP
Purée de citron de Syracuse, Sicile, crème fouettée, zestes de citron
COUPES DE GLACES (Prix = 15,50€)
Catégorie
Article
LIMONCELLO
Sorbets citron et mandarine de Sicile, mini baba au limoncello, zestes de citron, crème fouettée, tuile croustillante
MONT-BLANC
Crème glacée fior di latte, crème de marron, meringue, chocolat chaud, marrons glacés, crème fouettée, tuile croustillante
AFFOGATO CAFÉ PROCOPE
Crème glacée au café Procopio, café Procope, praliné, grains de café-chocolat, crème fouettée, tuile croustillante
PRALINATO
Crèmes glacées noisette du Piémont et pistache de Sicile, praliné, pistaches et noisettes caramélisées, biscuit amaretto, crème fouettée, tuile croustillante
Velouté Dubarry : Une soupe crémeuse de chou-fleur garnie de Comté AOP et de croûtons dorés.
Soupe à l’Oignon Gratinée à la Parisienne : Soupe à l’oignon française garnie de fromage fondu et servie gratinée à la parisienne.
Pavé de Saumon d’Écosse : Filet de saumon écossais servi avec une sauce au champagne.
Ravioles du Dauphiné Label Rouge : Ravioles du Dauphiné accompagnées d’un label rouge, gage de qualité.
Tartare de Bœuf Charolais Coupé Aux Couteaux : Tartare de bœuf charolais coupé à la main et accompagné de frites maison.
FAQs
Quelle est l’importance de ce café à Paris ?
Ce café a une immense importance historique car il est considéré comme l’un des plus anciens cafés en activité dans le monde, depuis sa création en 1686. Il a servi de lieu de rencontre à des intellectuels, écrivains et philosophes renommés tout au long de l’histoire.
Puis-je m’attendre à une cuisine française traditionnelle dans ce café ?
Oui, c’est vrai ! Vous pouvez vous laisser tenter par une variété de plats français classiques qui ont été méticuleusement préparés dans le respect de la riche tradition culinaire de la région. Des soupes crémeuses aux desserts délectables, il y a de quoi satisfaire tous les palais.
Y a-t-il des personnages historiques importants associés à ce café ?
Absolument ! Au fil des siècles, ce café a été fréquenté par des personnalités influentes telles que Voltaire, Rousseau et Diderot, qui ont contribué à façonner le paysage intellectuel de leur époque. Il continue d’attirer des visiteurs qui apprécient son importance historique.
Qu’est-ce qui distingue ce café Procope des autres cafés de Paris ?
Outre son histoire illustre, ce café offre un mélange unique de patrimoine culturel et d’excellence culinaire. Son ambiance charmante, associée à sa réputation de servir des plats délicieux, en fait une destination incontournable pour les habitants de la capitale comme pour les touristes.
Puis-je réserver à l’avance pour être sûr d’avoir une table ?
Oui, il est fortement recommandé de réserver à l’avance, surtout aux heures de pointe ou en période de forte affluence. Vous pouvez réserver au numéro de téléphone officiel 01 40 46 79 00.
Bonjour, je m'appelle Solène André, et je suis votre guide au cœur de la gastronomie française ainsi que d'autres cuisines du monde. Passionnée par la cuisine, je suis une exploratrice infatigable des saveurs et des tables qui composent notre monde culinaire.
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