Bonjour, Libérez vos envies avec Le Jules Vernes menu ! Plongez dans cet article complet, dévoilant une délicieuse gamme de plats et leurs prix au restaurant. Laissez notre guide des menus devenir votre compagnon culinaire ultime et vous assurer une expérience gastronomique des plus agréables. Bon appétit !
Le Jules Vernes Menu Prix & Carte France
Le Jules Vernes menu est regroupé dans les catégories suivantes : À La Carte Menu Dejeuner (Prix = €160) et Carte Diner.
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À La Carte Menu Dejeuner (Prix = €160)
| Article | Prix |
|---|---|
| Ravioli | |
| Mushrooms, Spinach. Old Comte Cheese cream | |
| Crab | |
| Flavored with Taragon, Granny Smith Apple, Cider soup | |
| Langoustine | |
| Roasted, Parmesan cream. Thin Truffle jelly, creamy Risotto | |
| Sweetbread | |
| Caramelized, Grenobloise Sauce. Jus Gras | |
| Mature Cleese With Black Truffle | Supplement C35 |
| Coffee | |
| Crispy Puff Pastry, Juniper Sorbet, Tarte au Sucre Premium volle suggesting pairing: Mariposa | |
| Strawberry | |
| Crispy Meringue, Sorbet, Light Meadowsweet cream. Thin Tartlet | 160 |
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Menu Le Jules Vernes Carte Diner 2024
Menu dégustation 5 plats à partir de €255
Menu dégustation 7 plats à partir de €275
| Article | Prix |
|---|---|
| Crabe | |
| Flavored with Tarragon, Granny Smith Apple Zephyr | |
| Artichoker Poivrade, Barigoule jus. Oscetra Caviar | |
| Truffle | |
| Creamy Risotto, Grey Shrimp and Anis consommé | |
| Langoustine* | |
| Prepared as a Ravioli, Parmesan cream. Thin Beetroot jelly | |
| Farmhouse Paultry Poached with Miso, Mushrooms, Eggplant and Jus gras | |
| Mature Cheese with Black Truffle | Supplement €35 |
| Strawberry | |
| Crispy Meringue, Sorbet, Light Meadowsweet cream | |
| Chocolate | |
| Warm Souffle, Cocoa nils ice cream, Crispy Gavotte | |
| Tasting Mens 37 | 7 corusting menu to order before 4pm 9pm |
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