Bonjour, vous avez des difficultés à trouver le L’oiseau Du Temps menu à Besançon ? Ne vous inquiétez pas, plongez dans cet article complet qui vous dévoilera une délicieuse gamme de plats et leurs prix avec photos dans le restaurant que vous recherchez.
Laissez notre guide des menus devenir votre meilleure source pour vous assurer une expérience gastronomique des plus agréables. Bon appétit !
L’oiseau Du Temps Menu Prix & Carte France
Le menu de L’oiseau Du Temps est regroupé dans les catégories suivantes : Menu du réveillon, Menu déjeuner 1, Menu déjeune 2, Menu de Noël, Entrées, Plats à partager, Plats, Fromages, et Chariot de desserts.
Faites défiler les pages pour découvrir le menu complet
Menu du réveillon (Prix = €120)
| Course | Article |
|---|---|
| First course | Pressé de pommes de terre et vinaigrette à la truffe |
| Second course | Filet de saint pierre émulsion hollandaise et choux de bruxelles |
| Third course | Lièvre à la royale et purée de topinambour |
| Fourth course | Cancoillotte maison à la truffe noire |
| Fifth course | Finger marron et cassis |
| Sixth course | Mignardises |
Menu déjeuner (Prix = €28)
| Catégorie | Article |
|---|---|
| Entrée | Velouté de butternut – brisures de châtaignes et huile de noisette |
| Plat | Paleron de bœuf – braisé au vin rouge, gratin dauphinois |
| Gnocchis à la romaine – jardin de légumes glacés et crème de parmesan | |
| Fromages | Assiette de 5 fromages de marc janin – supplément 18€ |
| Dessert | Chariot de desserts – un dessert au choix |
Menu déjeuner (Prix = €38)
| Catégorie | Article |
|---|---|
| Entrée | Tartare de thon blanc de ligne |
| Plats | Risotto de petit épeautre, crème d’ail et courgettes jaunes |
| Paté lorrain servi chaud, avec sa salade | |
| Fromages | Assiette de 5 fromages de bourgogne-franche comté supplément 18€ |
| Desserts | Chariot de desserts – un dessert au choix |
Menu de Noël (Prix = €75)
Uniquement disponible à Noël
| Catégorie | Article |
|---|---|
| Appetizer | Velouté de potimarron, éclats de châtaigne et copeaux de foie gras |
| Entrée | Noix de st jacques poêlées, purée et chips de topinambours |
| Fromage | Cancoillotte maison à la truffe |
| Dessert | Finger chocolat griottines |
Entrées
| Article | Description | Prix |
|---|---|---|
| 8 escargots de Montimirey-la-Ville | Purée d’ail et coulis de persil | €20 |
| Betterave rouge cuite en croûte de sel | Coulis de mûres et mousse de chèvre | €15 |
| Caviar d’aubergines | Chèvre frais au lait cru, framboises et groseilles fraîches | €14 |
| Terrine de campagne au « porc IGP comtois » | Cuite dans un potimarron, crème de cornichon et pickles maison | €14 |
Plats à partager
| Article | Description | Prix |
|---|---|---|
| Filet de bœuf Wellington (/pers) | Pommes de terre délicatesse environ 30min de cuisson | €38 |
Plats
| Article | Description | Prix |
|---|---|---|
| Omble de fontaine | Gratin de courge spaghetti, praliné de graines de courge et fumet de poisson safrané | €28 |
| Onglet de « bœuf comtois » 180g | Purée de pommes de terre et jus corsé | €32 |
| Cuisse de poulet de GY farcie aux morilles | Purée de topinambours et jus de volaille | €26 |
| Saucisse de Morteau de Mésandans briochée | Sauce porto et balsamique, salade de saison | €24 |
Fromages
| Article | Description | Prix |
|---|---|---|
| Assiette de 5 fromages de Bourgogne-Franche Comté | Sélectionnés avec le Meilleur Ouvrier de France fromager Marc Janin | €18 |
Chariot de desserts (unité)
| Article | Description | Prix |
|---|---|---|
| Paris – Besançon | Chou craquelin, crémeux praliné à la noisette caramélisée | €12 |
| Finger ananas et noix de coco | Mousse coco, dacquoise coco, insert ananas et sablé coco | €12 |
| Tarte aux poires | Crémeux de vanille et caramel de noix | €12 |
| Finger chocolat et griottines comme une forêt noire | Mousse chocolat noir, biscuit chocolat noir, insert griottines et sablé sarrazin | €12 |
| Finger citron vert et basilic | Mousse citron, dacquoise à la noisette | €12 |
FAQs
Quel est le prix moyen dans ce restaurant ?
Le prix moyen est de 50€.
Quelles sont les options du menu végétarien ?
Les options du menu végétarien comprennent une variété de plats délicieux pour répondre aux différents goûts. Pour commencer, le Velouté de butternut – brisures de châtaignes et huile de noisette du Menu Déjeuner numéro 1 est une soupe crémeuse de butternut avec des brisures de châtaignes et de l’huile de noisette, offrant un début de repas réconfortant et savoureux.
En ce qui concerne les plats principaux, les Gnocchis à la romaine – jardin de légumes glacés et crème de parmesan du même menu constituent une délicieuse option pour les amateurs de cuisine d’inspiration italienne. Ces gnocchis à la romaine sont servis avec un jardin de légumes glacés et une crème de parmesan, créant ainsi un plat végétarien satisfaisant et copieux.
Le Risotto de petit épeautre, crème d’ail et courgettes jaunes du Menu Déjeuner 2 est un autre excellent choix pour les végétariens. Ce plat se compose d’un risotto au petit épeautre, d’une crème d’ail et de courgettes jaunes, une combinaison riche et savoureuse.
Pour ceux qui préfèrent une option plus légère, le Tartare de thon blanc de ligne du même menu offre un choix rafraîchissant et vibrant. Ce tartare de thon blanc de ligne est un mélange parfait de saveurs fraîches, ce qui en fait une option végétarienne satisfaisante.
Pour conclure le repas sur une note sucrée, le Chariot de desserts – un dessert au choix des deux menus du déjeuner propose une sélection de desserts délectables, garantissant une fin douce à l’expérience gastronomique végétarienne.
Faut-il réserver ?
Il est recommandé de réserver, en particulier aux heures de pointe ou lors d’événements spéciaux. Réserver à l’avance vous garantit une place et permet au restaurant d’offrir un meilleur service. Pour réserver, vous pouvez appeler le +33 3 81 48 64 05.
Restaurant Loiseau Du Temps Près de chez vous
27 Rue des Boucheries, 25000 Besançon
Phone : +33 3 81 48 64 05
Source des données
Toutes les photos, les prix et les menus proviennent des sources officielles.
