Bonjour, vous avez du mal à trouver le Chez Savy menu à Paris ? Ne vous inquiétez pas, nous avons préparé un article complet et détaillé qui vous dévoilera un délicieux éventail de tous les plats et leurs prix, ainsi que des photos alléchantes des plats proposés par le restaurant.
Laissez notre guide des menus devenir votre meilleure source pour vous assurer une expérience gastronomique des plus agréables. Bon appétit !
Chez Savy Menu Tarif 2024 France
Le menu Chez Savy à Paris est regroupé dans les catégories suivantes : A Partager, Entrées, Garnitures & Sauces, Plats, Plateau de Fromages, et Desserts.
Faites défiler les pages pour découvrir le menu complet
Savy A Partager
| Article | Prix |
|---|---|
| Le Plateau de Fromages | 8.5€ |
| Saucisse sèche de la Maison MAS | 19.5€ |
| Assiette de charcuterie assortie | 26€ |
Entrées Carte & Prix
| Article | Prix |
|---|---|
| Œufs bio Mayo façon SAVY | 8.5€ |
| Soupe du jour | 11€ |
| Os à moëlle gratiné avec toasts | 12€ |
| St Marcellin rôti, salade d’herbes | 14€ |
| Très gros Escargots de Bourgogne (6/12) | 14,5/29€ |
| Salade de haricots verts Extra Fins | 15€ |
| Fricassée d’asperges, lard colonata, auf poche | 196 |
| Carpaccio de Bar aux agrumes | 22€ |
| Saumon fumé d’Ecosse, blini et crème épaisse d’Isigny | 22€ |
Garnitures & Sauces Prix
| Article | Prix |
|---|---|
| Supp. Garniture: Salade verte, purée, pomme paille | 6€ |
| Haricots Verts extra fins | |
| Sauces: Béarnaise, porore, roquefort, moutarde à l’ancienne | |
| Morilles | +3€ |
Menu Plats & Prix 2024
| Article | Prix |
|---|---|
| Tartare de Bœuf au couteau préparé minute | 22€ |
| Noix d’entrecote d’Argentine, beurre maître d’hôtel | 38€ |
| Chateaubriand au Poivre pour 2 (650g env.) | 94€ |
| Foie de Veau meunière, framboises et lard fumé | 25€ |
| Andouillette Duval » АЛАДА à la moutarde | 26€ |
| Côte de Veau au sautoir (300g env.) sauce Morilles | 37€ |
| Suprême de Volaille Jaune des Landes, mousseline d’artichauts et petits pois à la sauge | 26€ |
| Confit de Canard, pommes sautées | 28€ |
| Epaule d’Agneau confite façon SAVY | 32€ |
| Pavé d’Espadon sauce vièrge, écrasé de pommes de terre rattes | 28€ |
| Dos de Cabillaud poché dans un bouillon épicé, petits légumes | 32€ |
| Pêche du jour selon arrivage | pm€ |
| Cocotte de légumes nouveaux, herbes fraîches | 20€ |
Plateau de Fromages
| Article | Prix |
|---|---|
| Assiette de Cantal | 14€ |
| Fromage du moment | pm€ |
Carte des Desserts (Maison)
| Article | Prix |
|---|---|
| Glaces et sorbets artisanaux de chez Pedone | 9€ |
| Crème brulée à la Vanille Bourbon | 11€ |
| Riz au lait SAVY | 10€ |
| Mousse au chocolat noir Valrhona | 13€ |
| Baba au vieux rhum « Saint Etienne » | 13€ |
| Mille-feuille « minute » à la Vanille Bourbon, Caramel au beurre salé | 14€ |
| Moelleux au chocolat, boule de glace vanille | 14€ |
| Assiette de fruits rouges et noirs | pm€ |
| Pruneaux à la Vieille Prune « L. Roque » | 11€ |
| Cerises Griottes au Kirsch « L. Roque » | 11€ |
Chez Savy Menu PDF
Les plats les plus populaires de Chez Savy :
- Épaule d’agneau confite: L’épaule d’agneau confite est un plat français classique dans lequel l’épaule d’agneau est assaisonnée, cuite lentement dans sa propre graisse à basse température, puis rôtie jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Cette méthode de cuisson permet d’obtenir une viande incroyablement savoureuse et succulente qui fond pratiquement dans la bouche. Le plat est souvent servi avec des légumes d’accompagnement ou une sauce riche, ce qui rehausse son profil savoureux.
- Tartare de bœuf: Le tartare de bœuf est un plat de bœuf cru finement haché ou émincé et généralement assaisonné d’ingrédients tels que des oignons, des câpres, de la moutarde et de la sauce Worcestershire. Il est souvent servi avec un jaune d’œuf cru sur le dessus et accompagné de pain grillé ou de frites. Ce plat est connu pour ses saveurs audacieuses et son contraste de texture, offrant une expérience culinaire unique aux amateurs de plats à base de viande crue.
- Foie de veau: Le foie de veau est un mets délicat de la cuisine française, apprécié pour sa texture tendre et sa riche saveur. Il est souvent saisi à la poêle ou grillé à la perfection et servi avec une sauce succulente, telle qu’une réduction de vin au beurre ou une sauce à la moutarde piquante. Malgré sa forte saveur, le foie de veau est apprécié par beaucoup pour son goût exquis et sa sensation veloutée en bouche.
- Moelle osseuse gratinée: La moelle osseuse gratinée consiste à rôtir les os à moelle jusqu’à ce que la moelle soit molle et crémeuse, puis à la recouvrir de chapelure et de fromage avant de la faire cuire au four jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bouillonnante. Ce plat est délicieux et luxueux, la moelle riche et beurrée étant complétée par la garniture croustillante. Il est souvent servi avec du pain croustillant à tartiner et à tremper, ce qui permet aux convives de savourer chaque bouchée décadente.
- Pommes Paille: Les pommes paille sont de minces frites de pommes de terre, frites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées. Ces délicats filaments de pommes de terre sont assaisonnés de sel et souvent servis en accompagnement ou en garniture des plats principaux. Leur forme élancée et leur texture croustillante en font un accompagnement délicieux de tout repas, ajoutant un croquant satisfaisant et une saveur savoureuse.
FAQs
Quel type de cuisine le restaurant propose-t-il ?
Chez Savy se spécialise dans la cuisine française traditionnelle, avec des plats classiques comme l’épaule d’agneau confite, le tartare de bœuf, le foie de veau, l’os à moelle gratiné et les pommes paille.
Quel est le prix moyen d’un repas chez Savy ?
En moyenne, un repas de trois plats chez Savy coûte environ 30 € par personne, hors boissons. Les prix peuvent varier en fonction des plats choisis.
Dois-je réserver à l’avance ?
Il est recommandé de réserver à l’avance, surtout aux heures de pointe ou le week-end. Vous pouvez réserver au numéro de téléphone officiel 01 47 23 46 98.
Les enfants sont-ils les bienvenus dans ce restaurant ?
Oui, le restaurant est adapté aux familles et offre une atmosphère détendue qui convient aux convives de tous âges.
Restaurant Chez Savy Près de chez vous
23 Rue Bayard, 75008 Paris
Phone : 01 47 23 46 98
Horaires
| Jour | Heures |
|---|---|
| Mercredi | 9h00–23h00 |
| Jeudi | 9h00–23h00 |
| Vendredi | 9h00–23h00 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
| Lundi | 9h00–23h00 |
| Mardi | 9h00–23h00 |
Source des données
Toutes les photos, les prix et les menus proviennent des sources officielles.
