Bonjour, vous avez des difficultés à trouver le L’oiseau Du Temps menu à Besançon ? Ne vous inquiétez pas, plongez dans cet article complet qui vous dévoilera une délicieuse gamme de plats et leurs prix avec photos dans le restaurant que vous recherchez.

Laissez notre guide des menus devenir votre meilleure source pour vous assurer une expérience gastronomique des plus agréables. Bon appétit !

L’oiseau Du Temps Menu Prix & Carte France

Le menu de L’oiseau Du Temps est regroupé dans les catégories suivantes : Menu du réveillon, Menu déjeuner 1, Menu déjeune 2, Menu de Noël, Entrées, Plats à partager, Plats, Fromages, et Chariot de desserts.

Faites défiler les pages pour découvrir le menu complet

Menu du réveillon (Prix = €120)

CourseArticle
First coursePressé de pommes de terre et vinaigrette à la truffe
Second courseFilet de saint pierre émulsion hollandaise et choux de bruxelles
Third courseLièvre à la royale et purée de topinambour
Fourth courseCancoillotte maison à la truffe noire
Fifth courseFinger marron et cassis
Sixth courseMignardises

Menu déjeuner (Prix = €28)

CatégorieArticle
EntréeVelouté de butternut – brisures de châtaignes et huile de noisette
PlatPaleron de bœuf – braisé au vin rouge, gratin dauphinois
Gnocchis à la romaine – jardin de légumes glacés et crème de parmesan
FromagesAssiette de 5 fromages de marc janin – supplément 18€
DessertChariot de desserts – un dessert au choix

Menu déjeuner (Prix = €38)

CatégorieArticle
EntréeTartare de thon blanc de ligne
PlatsRisotto de petit épeautre, crème d’ail et courgettes jaunes
Paté lorrain servi chaud, avec sa salade
FromagesAssiette de 5 fromages de bourgogne-franche comté supplément 18€
DessertsChariot de desserts – un dessert au choix

Menu de Noël (Prix = €75)

Uniquement disponible à Noël

CatégorieArticle
AppetizerVelouté de potimarron, éclats de châtaigne et copeaux de foie gras
EntréeNoix de st jacques poêlées, purée et chips de topinambours
FromageCancoillotte maison à la truffe
DessertFinger chocolat griottines

Entrées

ArticleDescriptionPrix
8 escargots de Montimirey-la-VillePurée d’ail et coulis de persil€20
Betterave rouge cuite en croûte de selCoulis de mûres et mousse de chèvre€15
Caviar d’auberginesChèvre frais au lait cru, framboises et groseilles fraîches€14
Terrine de campagne au « porc IGP comtois »Cuite dans un potimarron, crème de cornichon et pickles maison€14

Plats à partager

ArticleDescriptionPrix
Filet de bœuf Wellington (/pers)Pommes de terre délicatesse environ 30min de cuisson€38

Plats

ArticleDescriptionPrix
Omble de fontaineGratin de courge spaghetti, praliné de graines de courge et fumet de poisson safrané€28
Onglet de « bœuf comtois » 180gPurée de pommes de terre et jus corsé€32
Cuisse de poulet de GY farcie aux morillesPurée de topinambours et jus de volaille€26
Saucisse de Morteau de Mésandans briochéeSauce porto et balsamique, salade de saison€24

Fromages

ArticleDescriptionPrix
Assiette de 5 fromages de Bourgogne-Franche ComtéSélectionnés avec le Meilleur Ouvrier de France fromager Marc Janin€18

Chariot de desserts (unité)

ArticleDescriptionPrix
Paris – BesançonChou craquelin, crémeux praliné à la noisette caramélisée€12
Finger ananas et noix de cocoMousse coco, dacquoise coco, insert ananas et sablé coco€12
Tarte aux poiresCrémeux de vanille et caramel de noix€12
Finger chocolat et griottines comme une forêt noireMousse chocolat noir, biscuit chocolat noir, insert griottines et sablé sarrazin€12
Finger citron vert et basilicMousse citron, dacquoise à la noisette€12

FAQs

Quel est le prix moyen dans ce restaurant ?

Le prix moyen est de 50€.

Quelles sont les options du menu végétarien ?

Les options du menu végétarien comprennent une variété de plats délicieux pour répondre aux différents goûts. Pour commencer, le Velouté de butternut – brisures de châtaignes et huile de noisette du Menu Déjeuner numéro 1 est une soupe crémeuse de butternut avec des brisures de châtaignes et de l’huile de noisette, offrant un début de repas réconfortant et savoureux.

En ce qui concerne les plats principaux, les Gnocchis à la romaine – jardin de légumes glacés et crème de parmesan du même menu constituent une délicieuse option pour les amateurs de cuisine d’inspiration italienne. Ces gnocchis à la romaine sont servis avec un jardin de légumes glacés et une crème de parmesan, créant ainsi un plat végétarien satisfaisant et copieux.

Le Risotto de petit épeautre, crème d’ail et courgettes jaunes du Menu Déjeuner 2 est un autre excellent choix pour les végétariens. Ce plat se compose d’un risotto au petit épeautre, d’une crème d’ail et de courgettes jaunes, une combinaison riche et savoureuse.

Pour ceux qui préfèrent une option plus légère, le Tartare de thon blanc de ligne du même menu offre un choix rafraîchissant et vibrant. Ce tartare de thon blanc de ligne est un mélange parfait de saveurs fraîches, ce qui en fait une option végétarienne satisfaisante.

Pour conclure le repas sur une note sucrée, le Chariot de desserts – un dessert au choix des deux menus du déjeuner propose une sélection de desserts délectables, garantissant une fin douce à l’expérience gastronomique végétarienne.

Faut-il réserver ?

Il est recommandé de réserver, en particulier aux heures de pointe ou lors d’événements spéciaux. Réserver à l’avance vous garantit une place et permet au restaurant d’offrir un meilleur service. Pour réserver, vous pouvez appeler le +33 3 81 48 64 05.

Restaurant Loiseau Du Temps Près de chez vous

27 Rue des Boucheries, 25000 Besançon

Phone : +33 3 81 48 64 05

Source des données

Toutes les photos, les prix et les menus proviennent des sources officielles.

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