Genevieve Blanchet
Menu réalisé par : Genevieve Blanchet Examiné par : Solène André

Aujourd’hui, je te présente une délicieuse création qui capture les saveurs légendaires du Big Mac, mais dans une variante low carb – la salade Big Mac. Goûte le célèbre classique du fast-food autrement.

Ingrédients dont vous avez besoin pour la recette de la salade Big Mac :

Ces ingrédients sélectionnés se combinent parfaitement pour créer une délicieuse salade Big Mac à la fois savoureuse et saine qui capture le goût typique du burger :

  • Viande de bœuf hachée
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Laitue romaine
  • Oignon rouge
  • Tomates cerises
  • Cornichons à l’aneth
  • Mini-concombre
  • Cheddar
  • Mayonnaise
  • Ketchup
  • Moutarde
  • Vinaigre blanc
  • Jus de cornichon

Comment préparer la salade Big Mac ?

Chauffez l’huile d’olive et faites-y revenir la viande de bœuf hachée, assaisonnez-la de sel et de poivre, puis mettez-la de côté pour la laisser refroidir. Coupez l’oignon, les tomates cerises, les cornichons à l’aneth et le mini-concombre en fines tranches, et lavez la laitue romaine avant de la hacher grossièrement.

Préparez la vinaigrette en mélangeant la mayonnaise, le ketchup, la moutarde, le vinaigre blanc et le jus de cornichon dans un bol. Mélangez la laitue romaine, les légumes et la viande de bœuf hachée dans un grand saladier.

Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien. Saupoudrez de cheddar râpé par-dessus et savourez votre salade Big Mac.

Pendant combien de temps la salade Big Mac reste-t-elle fraîche ?

La salade Big Mac est meilleure lorsqu’elle est fraîchement préparée et consommée immédiatement. Cependant, si vous avez des restes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur.

Cependant, la salade doit être consommée dans un délai de 1 à 2 jours, car les ingrédients frais peuvent perdre de leur qualité et de leur fraîcheur au fil du temps. Il est important de conserver la salade dans un récipient hermétique pour préserver sa fraîcheur.

Quels accompagnements conviennent à la recette de salade de burger ?

Les frites classiques sont un accompagnement populaire pour les burgers et se marient bien avec la salade de burger. Cependant, si vous préférez une option plus saine, vous pouvez également servir de la purée de pommes de terre maison.

D’autre part, si vous recherchez une option plus savoureuse, les nachos au fromage et à la guacamole pourraient être un bon choix. Les croustilles de tortilla croustillantes avec du fromage fondu et des garnitures épicées offrent une délicieuse combinaison de saveurs.

Puis-je adapter la salade Big Mac au plan de points Weight Watchers ?

Oui, la salade Big Mac peut être adaptée au plan de points Weight Watchers. Weight Watchers consiste à surveiller les points ou les SmartPoints, qui reflètent la valeur nutritionnelle des aliments.

Pour adapter la salade Big Mac, vous pouvez par exemple utiliser de la mayonnaise légère, réduire la quantité de fromage ou préparer une version plus légère de la vinaigrette. Vous pouvez également contrôler la taille des portions de la salade pour réduire le nombre de points.

Il est utile de connaître les informations nutritionnelles exactes des ingrédients et, si nécessaire, d’utiliser un calculateur de points Weight Watchers pour déterminer le nombre de points.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à les préparer et à les déguster.

Recette

Salade Big Mac – Une Recette Saine

Le Big Mac Salade est une alternative plus saine au burger classique, mais qui n’a rien à envier en termes de goût à son original. Avec des ingrédients frais, une vinaigrette épicée et une touche de créativité, cette salade se transforme en une expérience gustative incomparable. Amusez-vous à l’essayer !

Plat : Accompagnement, Salade

Pays : France

Préparation : 15 minutes

Portions : 2

Cuisson : 10 minutes

Temps total : 25 minutes

Calories : 387 kcal

Rating : 5/1

Ingrédients

  • 250 g de viande hachée de bœuf
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 1 oignon rouge
  • 6 tomates cerises
  • 2 cornichons à l’aneth
  • 1 mini-concombre
  • 1 laitue romaine
  • 2 cuillères à soupe de cheddar râpé
  • Pour la vinaigrette :
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1/2 cuillère à café de vinaigre de vin blanc
  • 2 cuillères à soupe d’eau de cornichon

Instructions

Étape 1 : Faire sauter la viande hachée

Chauffez l’huile d’olive dans une poêle et faites sauter la viande hachée de bœuf. Assaisonnez de sel et de poivre, puis mettez de côté pour la laisser refroidir.

Étape 2 : Couper les légumes

Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en fines rondelles. Coupez également les tomates cerises, les cornichons à l’aneth et le mini-concombre en fines tranches de bouchées. Lavez la laitue romaine et coupez-la grossièrement.

Étape 3 : Préparer la vinaigrette

Préparez la vinaigrette en mélangeant la mayonnaise, le ketchup, la moutarde, le vinaigre de vin blanc et l’eau de cornichon dans un bol.

Étape 4 : Assembler la salade et servir

Dans un grand saladier, mélangez la laitue romaine, l’oignon rouge, les tomates cerises, les cornichons à l’aneth et la viande hachée de bœuf sautée. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour que tout soit uniformément enrobé. Saupoudrez le cheddar râpé sur la salade et mélangez délicatement. Servez la salade Big Mac et régalez-vous !

Notes et Conseils

  • Pour donner à la viande hachée de bœuf une saveur épicée, vous pouvez l’assaisonner avec du sel, du poivre et des épices supplémentaires telles que la poudre d’ail, le chili ou le paprika. Cela donnera encore plus de goût et de piquant à la salade.
  • Après avoir fait sauter la viande hachée de bœuf, laissez-la refroidir brièvement avant de l’ajouter à la salade. Cela évitera que la chaleur de la viande ne ramollisse la salade.
  • Si vous avez le temps, laissez la salade Big Mac reposer pendant environ 10 à 15 minutes après l’avoir mélangée avec la vinaigrette. Cela permettra aux saveurs de se développer davantage et rendra la salade encore plus délicieuse.
  • Pour une touche de saveur supplémentaire et de croquant, saupoudrez des graines de sésame grillées sur la salade Big Mac avant de la servir.
  • Vous pouvez également servir la salade avec des pains à hamburger et les remplir de salade ou les servir à côté.

Amusez-vous à préparer et à déguster le Big Mac Salade !

Valeurs nutritionnelles par portion (environ)

Calories: 387kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 24g | Fat: 28g

Publications similaires