La cuisson des pâtes est l’une des façons les plus simples et les moins compliquées de préparer un délicieux dîner. Avec cette recette de One Pot Pasta crémeuses aux épinards, tu peux préparer sans grand effort un délicieux repas que toute la famille va adorer. Alors, lance-toi et essaie-le, de préférence dès aujourd’hui !
Ingrédients dont tu as besoin pour ces One Pot Pasta aux épinards :
- oignon
- ail
- huile
- Fond de légumes
- Le fond de légumes peut aussi être du bœuf
- Pâtes
- feuilles d’épinards
- peut être utilisé au lieu de surgelé
- Crème fouettée
- Fromage fondu à la crème
- sucre, sel, flocons de piment et poivre
- noix de muscade
- jus de citron
- Parmesan
Comment faire des One Pot Pasta crémeux aux épinards ?
Pour réaliser un One Pot Pasta avec des épinards en branches, de la crème, du fond et du fromage fondu, la première chose à faire est d’éplucher les oignons et de les couper très finement en dés. L’ail doit être pressé et cuit avec les oignons dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’il devienne transparent.
Mouiller ensuite le tout avec le fond, ajouter les pâtes et laisser mijoter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez les épinards aux pâtes, mélangez et ajoutez la crème. Ajoutez le fromage fondu à la fin et assaisonnez avec les épices.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter au plat des crevettes grillées, des lardons ou encore des tomates cerises braisées.
Quelles pâtes conviennent à un plat de pâtes One Pot ?
Les pâtes les plus appropriées pour un plat de pâtes One Pot sont les pennes, les farfalle, les spaghetti ou les fusilli. Ces variétés ont la bonne taille et la bonne consistance pour s’assurer qu’elles cuisent dans une casserole sans se désagréger.
Peut-on réchauffer des pâtes aux épinards ?
En théorie, il est possible de réchauffer des plats avec des épinards, à condition de respecter quelques règles importantes :
- Les restes de pâtes aux épinards doivent être refroidis le plus rapidement possible après avoir été servis et placés durablement au frais. À basse température, on empêche la propagation de bactéries nocives et on évite ainsi la formation de nitrites.
- Le réchauffage doit se faire le plus rapidement et le plus régulièrement possible.
Recette
One Pot Pasta Crémeux Aux Épinards – Recette
Tu es prêt pour un plat de pâtes crémeux aux épinards ? Cette recette simple de One Pot Pasta crémeux aux épinards ravira à coup sûr toute ta famille. Amuse-toi bien à cuisiner !
Plat : Plat principal
Pays : France
Préparation : 10 minutes
Portions : 4
Cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Calories : 986 kcal
Rating : 5/1
Équipement
- Presse-ail
- Une grande casserole antiadhésive
- Balance de cuisine
Ingrédients
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile de colza
- 1 litre de bouillon de légumes ou de bouillon
- 400 g de spaghetti (ou autres pâtes au choix)
- 600 g d’épinards en feuilles (surgelés)
- 250 g de crème liquide
- 200 g de fromage fondu à la crème
- Sel, poivre, sucre, piment en flocons
- Jus de citron
- 1 pincée de muscade
- 4 cuillères à soupe de parmesan râpé
Instructions
- Éplucher l’oignon et l’ail. Ensuite, couper finement l’oignon et presser l’ail.
- Chauffer l’huile dans une grande casserole antiadhésive et faire revenir les dés d’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Déglacer avec le bouillon et porter à ébullition.
- Ajouter les pâtes et les faire cuire en remuant de temps en temps.
- Après environ 10 minutes de cuisson, ajouter les épinards et laisser mijoter jusqu’à ce que les pâtes soient al dente. Remuer de temps en temps pour bien mélanger les pâtes et les épinards.
- Ajouter la crème et le fromage fondu aux pâtes et bien mélanger jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
- Ensuite, assaisonner la One Pot Pasta avec du sel, du poivre, du sucre, du jus de citron et de la muscade, puis servir saupoudré de parmesan et de piment en flocons.
Valeurs nutritionnelles par portion (environ)
Calories: 986kcal | Carbohydrates: 80g | Protein: 23g | Fat: 61g
