Les wraps au poulet sont un repas rapide et facile, parfait en toute occasion. Que ce soit pour le déjeuner au bureau, pour un dîner rapide ou pour une fête, un wrap au poulet est toujours un bon choix.
Ingrédients du wrap dont tu as besoin :
Pour préparer cette recette de wrap au poulet, tu as besoin des ingrédients suivants :
- Tortilla- Wraps
- Filet de poitrine de poulet
- Poivron
- oignon
- tomate
- Concombre
- Avocat
- Salade
- Fromage râpé
- sel et poivre
- piment en poudre et cumin
- Huile d’olive
- Crème aigre et yaourt
- Ail
- Jus de citron
- Persil frais
Comment faire des wraps au poulet ?
Tout d’abord, tu dois couper la viande en petits morceaux et l’assaisonner, faire revenir les poivrons rouges et verts ainsi que l’oignon dans une poêle avec de l’huile d’olive et faire dorer les morceaux de poulet assaisonnés.
Ensuite, coupe la tomate, le concombre et l’avocat et prépare une sauce avec de la crème aigre, du yaourt, de l’ail, du persil et du jus de citron.
Enfin, tu dois préparer les tortilla-wraps, y répartir la sauce, les recouvrir de feuilles de salade et d’avocat, ajouter le mélange de poulet et de poivrons, répartir les tomates et les tranches de concombre, saupoudrer de fromage râpé et tu peux servir.
Comment bien farcir les wraps de poulet ?
Il est important de commencer par laver les ingrédients, puis de les couper en petits morceaux, de les faire revenir et de garder la viande au chaud.
L’étape suivante consiste à préparer la sauce et à ne réchauffer brièvement les tortilla wraps qu’à la fin, afin qu’ils ne deviennent pas trop vite froids et secs.
Que peut-on ajouter à la farce des wraps au poulet ?
Au lieu de la sauce au yaourt et à la crème aigre, on peut affiner les wraps avec du guacamole, de la crème aigre ou de la salsa pour leur donner une note de goût supplémentaire. Comme garniture, on peut aussi y ajouter du bœuf, du porc ou même des crevettes.
Et pour une version végétalienne, on peut utiliser des escalopes de soja, du tofu ou uniquement différentes sortes de légumes.
Peut-on réchauffer les wraps ?
Tu peux réchauffer les wraps au micro-ondes pendant quelques secondes. Il est également possible de les réchauffer dans une poêle chaude ou au four.
Peut-on congeler les wraps ?
On peut congeler les tortilla wraps. Il est important de placer du papier ciré ou du papier sulfurisé entre les wraps avant de les emballer hermétiquement dans un sac de congélation. Ils peuvent ainsi être conservés jusqu’à trois mois.
Recette
Wraps de poulet juteux
Les wraps au poulet sont un repas rapide, simple et sain parfait pour toutes les occasions. Ils peuvent être préparés selon vos préférences et constituent une délicieuse alternative au sandwich traditionnel. Essayez-les et savourez ce délicieux repas avec vos proches.
Plat : Plat Principal
Pays : France
Préparation : 10 minutes
Portions : 4
Cuisson : 5 minutes
Temps total : 15 minutes
Calories : 400 kcal
Rating : 5/1
Ingrédients
- 2 Tortillas
- 250 g de filet de poulet
- Sel et poivre
- Une pincée de poudre de chili et de cumin
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 tomate
- 1/3 de concombre
- 2 feuilles de laitue
- 1 avocat
- 100 g de fromage râpé
- Pour la sauce :
- 2 cuillères à soupe de crème aigre
- 2 cuillères à soupe de yaourt grec
- 1 gousse d’ail pressée
- Un peu de persil frais
- Quelques gouttes de jus de citron
- Sel et poivre
Instructions
Étape 1 : Couper les ingrédients à faire sauter
Coupez le filet de poulet en petits morceaux et assaisonnez-les avec du sel, du poivre, du chili et du cumin. Coupez les poivrons rouges et verts, ainsi que l’oignon, en petits morceaux, puis faites-les sauter dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajoutez les morceaux de poulet assaisonnés et faites-les dorer.
Étape 2 : Préparer les légumes
Lavez la tomate et le concombre, puis coupez-les en gros dés. Lavez les feuilles de laitue et coupez-les en lanières. Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et récupérez la chair que vous couperez en dés.
Étape 3 : Préparer la sauce
Mélangez la crème aigre, le yaourt grec, l’ail, le persil et le jus de citron dans un bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 4 : Préparer et servir les tortillas
Faites chauffer légèrement les tortillas dans une poêle, puis déposez-les sur une assiette et répartissez la sauce dessus. Garnissez-les avec les feuilles de laitue et les dés d’avocat. Ajoutez le mélange poulet-poivron, puis répartissez les morceaux de tomate et de concombre. Saupoudrez de fromage râpé et servez.
Notes et Conseils
- Vous pouvez remplacer le fromage râpé par du fromage feta.
- N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes tels que du maïs, des cornichons ou des carottes.
- Si vous aimez la sauce, vous pouvez en ajouter un peu plus sur les autres ingrédients.
- Ne surchargez pas les tortillas pour éviter que les ingrédients ne tombent.
- Vous pouvez également déguster ces wraps froids, ce qui les rend parfaits pour le déjeuner.
Valeurs nutritionnelles par portion (environ)
Calories : 400 kcal | Carbohydrates : 30 g | Protein : 30 g | Fat : 15 g
